Marni continua ad ampliare la sua visione lifestyle con l’apertura del primo MARNI CAFE a Tokyo, offrendo agli ospiti un’esperienza raffinata e sensoriale incentrata sui piaceri del gusto.
L’estro creativo e l’estetica distintiva di Marni trovano espressione in un concept culinario dedicato agli amanti dell’alta pasticceria. Sviluppato in stretta collaborazione con l’acclamata pasticcera Asako Iwayanagi, il menù presenta una sofisticata interpretazione dell’alta pasticceria, rivisitata con un tocco contemporaneo e una forte enfasi sul design.
L’innata sensibilità di Marni per il colore permea sia l’offerta gastronomica che gli interni del caffè, dando vita a un ambiente in cui design e cucina convergono armoniosamente. La facciata, rivestita in metallo ondulato altamente riflettente, incornicia l’ingresso e attira lo sguardo sull’imponente bancone che costituisce il cuore dello spazio. Attorno a quest’isola centrale, che ospita la postazione caffè, un ampio bancone di servizio e vetrine refrigerate che espongono le delicate creazioni dello chef, l’interno si dispiega attraverso linee architettoniche pulite e un sofisticato gioco di toni.
Tonalità vivaci si alternano a quelle pastello più tenui, che riecheggiano nei minerali che compongono le superfici in Terrazzo veneziano, creando un linguaggio cromatico distintivo. Dettagli in acciaio lucido, insieme a suggestivi tavoli in marmo nero Marquina, offrono un netto contrappunto alla delicata palette cromatica, conferendo al caffè un’allure decisamente contemporanea. A completare l’ambiente, le iconiche sedie Marcel Breuer rivestite in tessuto acquamarina introducono un ulteriore accento di colore, arricchendo il dialogo visivo che definisce l’atmosfera.
Concepito come uno spazio conviviale dove assaporare dessert raffinati, il MARNI CAFE accoglie gli ospiti in un ambiente invitante nel cuore di Ginza. Qui, il marchio risveglia i sensi attraverso il gusto, l’olfatto e la vista, presentando le sue creazioni su raffinati servizi da tavola in porcellana della collezione MARNI x SERAX.
Il menù si evolve con le stagioni, celebrando la freschezza e l’eccellenza di ingredienti di prima qualità. Pur mantenendo il suo cuore pulsante attraverso i dessert – dai parfait artigianali al tiramisù – il caffè offre anche una raffinata selezione di piatti salati per brunch e pranzi leggeri, tutti realizzati con la stessa dedizione al gusto, alla freschezza e al colore. Le esclusive scatole multicolori di Marni, che custodiscono elegantemente i cioccolatini e il panino al burro, sono esposte in tutto il caffè in nicchie e scaffali curati, trasformando ogni confezione in un oggetto di design e in un invitante invito per gli ospiti, che si tratti di un regalo premuroso o di un momento di piacere personale.
I parfait, specialità dello Chef Iwayanagi, sono il punto forte del menù e dell’esperienza stessa. Preparati al momento presso un bancone dedicato, prendono vita attraverso un’intricata stratificazione di sapori e consistenze, offrendo un armonioso mix di delicatezza e sorpresa.
Anche il menù delle bevande riflette lo spirito di innovazione. Creata esclusivamente per il MARNI CAFE, la carta dei drink, accuratamente selezionata, include miscele e infusi speciali, preparati con precisione e cura.