Il futuro dello Champagne è biologico, e Telmont lo conferma con il lancio della nuova cuvée Réserve de la Terre Rosé, una referenza solare e vibrante, nata da un suolo vivo e coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Questa cuvée rappresenta una pietra miliare nel percorso di Telmont verso una viticoltura sempre più sostenibile e rigenerativa, e si distingue per la sua eleganza, la vivacità del frutto e una vitalità eccezionale.
Réserve de la Terre Rosé è frutto dell’armonia di due annate complementari: il 2021 (45%), anno difficile dal punto di vista della resa ma straordinario per la qualità delle uve, e il 2020 (55%), generoso e di qualità rimarchevole. Il blend è composto da Chardonnay (38%), Meunier (27%) e Pinot Noir (35%), di cui il 15% è vino rosso proveniente dalla Côte des Bars, terroir rinomato per il Pinot Noir. Il risultato è un rosé d’assemblage dal profilo sottile, equilibrato tra vitalità e complessità, con una finale tesa e vivace.
Al naso si percepiscono note di melagrana e ribes rosso, accompagnate da sentori tostati; al palato, l’attacco è audace e floreale, con aromi di ciliegia e scorza d’arancia, seguiti da un lungo finale salino e delicatamente speziato.
La cuvée è prodotta in edizione estremamente limitata (5.119 bottiglie), e si distingue anche per l’utilizzo di bottiglie in vetro verde, in rottura con la tradizione del vetro trasparente. Questa scelta riflette l’impegno ambientale di Telmont: il vetro verde contiene l’87% di materiale riciclato, contro lo 0% del vetro trasparente, riducendo significativamente l’impatto ambientale.